Minha Reeducação Alimentar

Maionese magra
Mesmo light, a maionese tem caloria demais para quem está batalhando para perder peso. Então, experimente esta receita. Sem óleo ou azeite, é uma versão especial da maionese tradicional. É perfeita para acompanhar uma salada de folhas verdes ou passar na torradinha.

ovo2 ovos + mostarda2 col. (chá) de mostarda + ricota fresca4 fatias grossas de ricota fresca + molho inglês2 col. (chá) de molho inglês

+ sal a gosto
+ gotas de limão
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Rende:16 col. (sopa)
• Calorias por colher: 18

Modo de fazer
Cozinhe o ovo por apenas quatro minutos (marque esse tempo assim que a água ferver). Deixe esfriar e coloque no liquidificador com os outros ingredientes. Bata até obter um creme bem liso. Leve à geladeira por duas horas. Sirva com salada de folhas verdes ou torrada integral. Nhoque de ricota
No lugar de batata, ricota. Essa troca de ingrediente é suficiente para deixar o nhoque bem mais leve. A receita ainda fica muito mais fácil de preparar. E não deixa nada a desejar no sabor. Faça o teste!

Nhoque de ricota

ricota600 g de ricota fresca + parmesão ralado1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado light + ovo1 ovo + manjericãoManjericão fresco (para decorar)

+ 6 col. (sopa) de farinha de trigo
+ 1 col. (sopa) de azeite
+ Sal e noz-moscada
(ralada a gosto)
+ 2 dentes de alho picado
+ 1 lata de tomate sem pele
+ 2 col. (sopa) de salsa picada
+ Óleo de canola (para refogar)
• Tempo de preparo: 20 minutos
(sem o tempo de geladeira)
• Rende: 6 porções
• Calorias por porção: 270
(o tradicional tem 430)

Modo de fazer
Amasse a ricota com um garfo. Misture o queijo, o ovo, 2 col. (sopa) da farinha, o sal e a noz-moscada. Leve a massa à geladeira por 30 minutos. Acrescente o restante da farinha, amasse e faça bolinhas. Mergulhe pequenas porções em água fervente com sal. Assim que as bolinhas subirem à superfície, retire-as com uma escumadeira e transfira para um refratário. Reserve. Para fazer o molho, doure o alho no óleo aquecido. Adicione o tomate e o sal e refogue rapidamente. Coloque sobre o nhoque e decore com o manjericão.

Salada multicolor

Se a sua vida está muito corrida neste final de ano (apostamos que sim!), esta salada é perfeita. Acompanhada por pão integral, tem todos os nutrientes de que você precisa. É fácil de fazer, gostosa e substitui o almoço ou o jantar

maço de rúcula1/2 maço de rúcula + arroz branco1 lata de atum light (conservado em água) + ovos cozidos4 ovos cozidos + cenoura ralada8 col. (sopa) de cenoura ralada

+ 5 folhas de alface americana
+ Pimentão (1/2 do vermelho e 1/3 do amarelo) em tiras
+ 1 punhadode pecã (ou nozes)
+ 1 pote de iogurte natural desnatado
+ Sal a gosto
+ 3 col. (sopa) de azeite
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Rende: 5 porções
• Calorias por porção: 201

Modo de fazer
Lave as folhas e monte a salada em camadas. Comece com a rúcula e finalize com o pimentão amarelo e a pecã. Prepare o molho: misture o iogurte com o sal e o azeite. Sirva com a salada.

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h41
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Mais saúde à mesa
Alimentação leve no verão é fundamental. Veja como ter hábitos saudáveis na hora de comer durante a estação do calor... e no resto do ano também!
Por: Veridiana Mercatelli

Verão combina com sol, praia, roupas mais fresquinhas e... alimentação leve! Com o aumento da temperatura no ambiente, o nosso organismo precisa dissipar o calor. Por isso, a hidratação redobrada nesta época do ano é fundamental. E, como já dissemos, uma alimentação leve, equilibrada, casa perfeitamente com a estação. "Diferente do período do inverno, em que a circulação é mais central, evitando a perda de calor, no verão a circulação sanguínea é mais periférica e mais bem distribuída entre os membros, exatamente para auxiliar o organismo a manter a temperatura corporal. É por isso que devemos oferecer refeições que sejam mais fáceis de digerir, sem sobrecarregar o organismo", explica o nutrólogo de Curitiba, Maximo Asinelli.

Mas o que quer dizer, exatamente, "refeições leves"? Segundo o doutor Maximo, os melhores alimentos para consumir nos dias quentes são os sem muito teor de gordura e, de preferência, crus. Eles não só ajudam a evitar carência de nutrientes como, de quebra, dão uma força para manter o bronzeado. Ah! E não se esqueça de fazer pratos bem coloridos.

A seguir, veja alguns exemplos do que vale a pena investir:
# Frutas - principalmente as que contêm bastante água, como melancia, melão, laranja... Vale tanto a fruta em si como em forma de sucos.
# Carnes brancas - sempre grelhadas, assadas ou cozidas.
# Legumes e verduras.
# Leite e seus derivados em versões magras (como o queijo branco e o iogurte desnatado).
# Alimentos à base de soja.
# Saladas.
# Alimentos integrais ao invés de refinados.
# Líquidos, líquidos, líquidos!

Só vantagens
Segundo o doutor Asinelli, essa alimentação que citamos, perfeita para o verão, é a que deveríamos seguir durante todo o ano. Afinal, o resultado é uma melhor disposição física, menor consumo de calorias, e a adoção de um hábito mais saudável de hidratação constante. "Frutas e alimentos crus, além de auxiliar na hidratação, oferecem muito mais vitaminas, minerais e fitoquímicos (nutrientes provenientes de vegetais)", lembra o especialista. Sem falar nos líquidos, que, junto com essa alimentação leve e balanceada, ajudam a proporcionar maior saciedade, contribuindo para o controle de peso.

Mudança de hábito
Sabemos que é difícil resistir a certos alimentos que são uma verdadeira tentação, mas ricos em gordura e calorias, como chocolate e salgadinhos fritos de festa, por exemplo. Não estamos dizendo para virar as costas para essas guloseimas de uma vez por todas. Mas se você restringir o consumo (uma vez na semana, por exemplo, mas com moderação) e fizer substituições inteligentes, seu corpo só tem a agradecer. Além de manter a forma, a alimentação de boa qualidade ajuda no funcionamento perfeito do organismo.

E tem mais. "Transpiramos mais no verão e ninguém quer ter acne ou pele oleosa demais junto com o bronzeado. Portanto, a dica é evitar gorduras e substituir doces muito calóricos por frutas da estação", conta o doutor Asinelli. Ele lembra, ainda, que a alimentação errada, na época de calor, pode acarretar outros problemas, como intoxicação alimentar, excesso de gases por conta da fermentação, diarréias ou obstipação, além de indisposição e baixa energia. Convencida de que é preciso ser o mais saudável que puder à mesa?

Cuidados extras
A preocupação com os alimentos durante o verão não deve se restringir ao momento de consumi-los. É fundamental ter cuidado com o armazenamento e a higiene.
# A temperatura da sua geladeira deve estar a 4ºC; e a do freezer, abaixo de -17º, segundo o nutrólogo.
# Se for possível, certifique-se de que os restaurantes ou locais que vendem refeições rápidas também mantêm os alimentos refrigerados nessas condições.
# Lave muito bem os alimentos antes de comer.
# Se for leva-los à praia, por exemplo, prefira frutas, produtos industrializados e bebidas em caixinha.
# Tenha critério ao escolher o que você e sua família vão consumir. Alimentos perecíveis expostos à temperatura ambiente, como frutos do mar, salgadinhos, espetinhos, cachorros-quentes e raspadinhas, podem representar um verdadeiro perigo à sua saúde se forem armazenados de maneira inadequada, com temperaturas elevadas por um longo período. Isso propicia maior proliferação de micro-organismos, podendo causar intoxicação alimentar.

Para matar a fome
Os lanchinhos no intervalo das refeições são importantes para manter a energia nos dias de calor. Os sanduíches leves são boas opções de alimentação rápida. Confira três sugestões de lanches nutritivos:

Sanduíche 1: 2 fatias de pão integral + 1 colher (sobremesa) de Hellmann's Deleite + 1 colher (sobremesa) de atum + alface picada

Sanduíche 2: 2 fatias de pão de fôrma integral + 1 colher (sobremesa) de Becel + 1/4 de pepino cortado em rodelas finas + 3 fatias finas de tomate

Sanduíche 3: 2 fatias de pão de fôrma + 1 fatia de peito de peru + 1 fatia de queijo mussarela.

Outras opções de lanches rápidos e saudáveis para o verão que podem ser levados à praia, ao passeio ou ao trabalho, se você não estiver de férias:
#Barrinhas de cereal.
#Frutas frescas (maçã, ameixa, pera, banana).
#Caixinha de 250 ml de AdeS.
#Biscoito integral em pacotes individuais.

Fonte: texto retirado do site Diva On Line: http://www.divaonline.com.br/revista/integra.asp?idMateria=583&idPage=2

- Postado por: ♥Adriana♥ às 13h43
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Maracujá (o bloqueador natural de gordura)

A casca da fruta, transformada em farinha, diminui a taxa de açúcar no sangue e impede que o organismo absorva a gordura dos alimentos, fazendo você perder peso. E não tem contra-indicação!
por Katia Cardoso| foto Getty Images

Ela chegou no mercado com a fama de ter o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes. Mas, aos poucos, a farinha feita com a casca do maracujá também se revelou um excelente bloqueador de gordura. Ou seja, impede que o organismo absorva parte desse nutriente presente nos alimentos. Daí faz você perder peso. A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta. A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). "No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade", explica a médica e nutróloga Daniela Hueb. Com isso, você se sente bem alimentada com uma porção menor de comida. A pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue - quanto mais lento esse processo, mais a fome demora para voltar a dar sinal.

Gordura na mira

Quando chega ao intestino, a pectina bloqueia a absorção da gordura dos alimentos. A ação é bem mais suave que a do Xenical, medicamento da Roche que tem o boqueador de gordura orlistat como princípio ativo. Mas o efeito emagrecedor da farinha, assim como sua capacidade de proteger o coração, foi comprovado num estudo feito na Universidade Federal da Paraíba com 17 mulheres com colesterol alto. "Depois de 70 dias consumindo a farinha, elas não só tiveram as taxas de LDL, o colesterol ruim, reduzidas como perderam peso (algumas eliminaram 8 quilos!)", comemora a farmacêutica Alessandra Ramos, que acompanhou o grupo por um período de um ano sem registrar reações adversas. De qualquer modo, observe como seu organismo responde ao produto.

Menos toxinas

Outra boa notícia: a fibra presente na farinha de maracujá promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo - o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

Modo de usar

O consumo da farinha tem de ser diário: uma vez ou outra não é suficiente para surtir efeito. Por isso, varie o modo de acrescentá-la no cardápio. Pode ser no suco, no iogurte, na salada, na sopa. O ideal, porém, é consumir uma colher de sopa (10 gramas, 47 calorias) antes das três principais refeições. Mas a nutricionista Anita Sacks, da Universidade Federal de São Paulo, avisa: "Não adianta usar a farinha de maracujá e abusar da gordura e do açúcar". Portanto, aproveite para cortar alguns excessos à mesa e faça algum tipo de atividade física (vale até uma caminhada de 30 minutos pelo bairro dia sim, dia não). Vai experimentar? Conte para a gente o resultado!

Faça em casa

Existem várias opções de farinha da casca do maracujá feitas por laboratórios farmacêuticos, à venda em farmácias e lojas de produtos naturais. Não compre o produto em saquinhos sem identificação, barracas de rua ou feiras livres. Se preferir, pode preparar a farinha em casa. Use, de preferência, maracujá orgânico - sem agrotóxico. Veja como fazer.

• Lave e mergulhe seis maracujás por 20 minutos numa mistura de água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa por litro) ou vinagre. Volte a passá-los em água corrente.

• Corte-os ao meio, retire a polpa e guarde para fazer suco.

• Corte a casca em tirinhas, ponha numa assadeira e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que fiquem sequinhas. Espere esfriar.

• Bata no liquidificador (ou passe no processador) até obter uma farinha.

• Passe pela peneira e guarde num recipiente limpo e tampado.

Nutrientes extras

A farinha de maracujá é fonte de várias vitaminas e minerais.

• Niacina (vitamina B3): atua na produção de hormônios, melhora a ansiedade, ajuda no crescimento das crianças e protege as paredes do estômago.

• Ferro: previne anemia e aumenta o pique.

• Cálcio: favorece a contração muscular, fortalece ossos e dentes.

• Fósforo: também deixa os ossos fortes, além de melhorar a memória, a oxigenação das células e a circulação.

texto extraido do blog:http://boaforma.abril.com.br/edicoes/241/fechado/Dieta/conteudo_629.shtml

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h53
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Reducação alimentar é solução para uma dieta saudável
Especialista indica quais os alimentos que você deve consumir para ter uma vida mais saudável

Quando se fala em dieta, a reeducação alimentar sempre vem à tona. Porém, ensinar seu organismo a se nutrir de maneira correta não significa seguir um regime qualquer. Pelo contrário: enquanto as dietas buscam uma perda rápida de peso, proibindo o consumo de certos alimentos, a reeducação tem como objetivo uma mudança gradativa de hábitos, sem nenhuma restrição ao cardápio.

"A reeducação alimentar une adequação de calorias com mudança de comportamento. Não basta apenas comer pouco, é necessário comer certo", explica Mônica Beyruti, nutricionista especialista em fisiologia do exercício pela Unifesp. Comer certo não significa consumir somente alimentos orgânicos. Doces, refrigerantes e frituras são permitidos, porém em pequenas quantidades. "É importante aprender a consumir todos os alimentos, alguns em maior quantidade e freqüência e outros em menor quantidade e apenas de vez em quando", ensina Mônica. Um dos primeiros passos para ter uma nova rotina é fazer mais refeições ao dia - cinco é o número ideal -, e comer menos em cada uma delas.

A reeducação alimentar não visa somente à perda daqueles quilinhos extras, mas também a sua manutenção. "Normalmente a reeducação alimentar leva a uma perda de peso mais lenta, porém se a mudança de hábitos for feita de forma correta, você vai manter o novo peso", afirma a nutricionista. Para quem não dispensa a academia, um alerta: "A prática da atividade física só promove perda de peso se for praticada com uma dieta".

Para finalizar, a especialista dá um conselho para quem tem filhos: "Os hábitos alimentares dos pais influenciam diretamente na alimentação das crianças".
Dieta ideal
Nunca pule refeições: além de ocasionar problemas como a gastrite, isso fará com que você sinta mais fome e "compense" depois

Café da manhã
- frutas e/ou suco de frutas
- leite ou iogurte ou queijo
- torradas ou pão ou cereais matinais
- frios (presunto, salame)
- uma pequena quantidade de geléia ou margarina

Almoço ou jantar
- 1 tipo de carne (bovina, de porco, peixe, frango, peru, frutos do mar etc.)
- 1 fonte de cereais (arroz, macarrão, batatas, pão, aveia etc.)
- 1 leguminosa (feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico etc.)
- verduras (algace, agrião, brócolis, repolho, almeirão, acelga etc.)
- legumes (cenoura, chuchu, pepino, vagem, beterraba, quiabo, rabanete etc.)
- 1 fruta ou 1 suco (laranja, maçã, uva, pêra, banana, mamão, melancia etc.)

Lanches intermediários
- alimentos saudáveis e práticos (frutas, bolachas integrais, chás, leite, iogurte, barra de cereais etc.)

Bebidas
- de dois a três litros de água por dia
Regras básicas
- Faça cinco refeições por dia (café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia).
- Sempre que possível, opte por versões light.
- Evite ingerir líquidos durante as refeições.
- Evite fazer suas refeições em ambientes agitados. Nunca coma em frente à televisão.
- Evite ao máximo refrigerantes, doces e bebidas alcoólicas. Evite até mesmo comprá-los e deixá-los em casa. O que não é visto, não é cobiçado.
- Beba bastante água nos intervalos das refeições. A quantidade ideal é de dois a três litros por dia.
- Varie sempre que possível. Quanto mais colorido o prato, mais nutritivo é.
- Prefira sempre produtos frescos e naturais a industrializados.
- Não pule refeições: além de ocasionar problemas como gastrite, ficar um longo tempo sem comer fará com que você sinta mais fome e exagere na próxima refeição.
- Não coma frituras todos os dias e, quando consumi-las, faça-as com óleos vegetais.

Reportagem: Nádia Sayuri Kaku, de São Paulo

Publicado originalmente no site do jornal Tudo Bem em 22/05/2006.

Texto retirado do site:http://gambare.uol.com.br/2006/05/22/reeducacao-alimentar-e-solucao-para-uma-dieta-saudavel/

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h39
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- Postado por: ♥Adriana♥ às 00h34
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Desafie-se!

Quando nos propomos a cumprir determinadas metas, passamos por vários processos que exigem adaptação.

Isso ocorre em todos os aspectos da vida. Em um novo emprego, um novo projeto, mudança de cidade, na decisão de formar uma família. Então, por que não seria diferente com o processo de eliminação de peso?

Mudança.
Essa palavra remete à reflexão e análise. Quais pontos do seu corpo trazem insatisfação? Talvez nenhum, mas provavelmente alguma característica incomoda. Pernas ou braços grossos, gordura localizada no quadril, dobras na região da cintura ou do abdômen.

Atitude.
Ficar remoendo a vontade da mudança só aumentará a insatisfação. Expressões como "eu queria mudar", "eu não consigo", "sempre me traio", "não tenho tempo para mim", "minha vida é muito estressante" são facilmente encontradas nas experiências frustradas de pessoas que tentam eliminar peso.

Mas o que fazem para que a mudança venha? É preciso se propor e perceber que ninguém pode agir por você.

Para começar, sente e rascunhe quatro colunas. Na primeira, descreva os pontos em você que desagradam. Na segunda, como está se sentindo. Na seguinte, quais posturas devem ser adotadas para mudar. Na última, descreva como se sente diante da nova pessoa em que você se vê. Veja o exemplo:

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O que não me agrada-como me sinto?-Postura que devo adotar-Como me sinto agora?

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Estou acima do peso -Triste -Iniciar a reeducação alimentar -Com a auto-estima elevada

Não cuido da minha imagem -Impotente -Ingerir mais água -Realizado

Estou sedentário -Angustiado -Começar pequenas caminhadas -Desejado

Ingiro muitos doces -Culpado -Ingerir mais frutas, legumes e verduras -Feliz

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Escrever é o primeiro passo. Que tal agora se propor a riscar as duas primeiras colunas e começar a sentir o que realmente merece?

Desafio.
Nada mais estimulante do que estipular metas e saber que irá atingí-las. Emagrecer não é fácil e, infelizmente, não existem fórmulas mágicas. Mas é possível. E é possível eliminar peso sem se punir. Como?

Desafie-se a estipular metas possíveis de serem atingidas.Se deseja eliminar 20 quilos, inicie com a meta de cinco quilos. Pequenas vitórias estimulam a prosseguir.

Desafie-se a organizar a sua agenda. Perceberá que há tempo para cuidar de você.

Desafie-se a começar a se movimentar mais. Será divertido e relaxante.

Desafie-se a não ser radical. Não feche a boca para os alimentos de sua preferência, mas saiba que para tudo há o momento certo.

Desafie-se a beber mais água durante o dia. Perceberá que aquela sensação de inchaço irá diminuir.

Desafie-se a ingerir, diariamente, frutas, verduras e legumes. Para emagrecer você não vai excluir alimentos, mas sim, irá começar a provar uma maior variedade de produtos. Isso não é bom?

Desafie-se a realizar, pelo menos, cinco refeições por dia. Porcione as refeições e veja que o ataque noturno à geladeira dificilmente ocorrerá.

Desafie-se a reduzir a ingestão de alimentos gordurosos e doces.

Desafie-se a cumprir as suas metas.

Mudança. Desafio. Atitude. Se propor a fazer com que as mudanças venham é estimulante e prova que muitas vezes nos subestimamos. Ultrapassar as nossas próprias barreiras é a melhor maneirar de nos enxergarmos pessoas melhores.

Texto retirado do blog:http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/colunas/030207_nut_desafie.htm

- Postado por: ♥Adriana♥ às 00h20
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Um pouco de beleza para levantar o astral!!!!

Aprenda passo-a-passo como fazer esse make super fashion!

A gente sempre vê as sombras coloridas nas prateleiras das lojas, acha tudo lindo, mas fica meio sem saber como usar. Esse make é ideal pra você combinar cores e dar um efeito mais divertido e fashion para sua maquiagem. É fácil de fazer! Você vai precisar de:

- sombra laranja
- sombra pink
- lápis de olho branco
- rímel preto
- blush rosa
- gloss transparente
- corretivo

1) Comece dando uma uniformizada na pele com corretivo: passe nas olheiras, nas laterais do nariz, onde a pele costuma ser de outro tom, nas espinhas e manchas.

2) Com um aplicador de sombra, daqueles de esponjinha, passe sombra laranja na pálpebra superior e no côncavo dos olhos até o cantinhos externo, como na foto.

3) Agora aplique sombra pink, usando a pontinha do aplicador, na pálpebra inferior, contornando o olho, até o canto externo novamente, onde as duas cores de sombra se encontram.

4) Com o lápis branco, contorne a linha interior das pálpebras inferiores: isso dá o efeito de "abrir os olhos", deixando a impressão de que são maiores.

5) Aplique várias camadas de rímel nos cílios superiores e inferiores.

6) Dê um sorriso e passe um blush rosado nas maçãs do rosto.

7) Para finalizar, use um gloss transparente nos lábios.

Dica: peles bem morenas e negras ficam ótimas substituindo os tons opacos dessas sombras por tons metalizados. Experimente!

fonte da matéria: http://capricho.abril.com.br/beleza/pink-laranja-make-colorida-413209.shtml

Faça da hidratação caseira uma rotina e passe o verão de bem com o seu cabelo!

Siga este passo-a-passo e transforme sua casa em um salão de beleza:

1) Lave os fios com xampu cremoso e sem sal, fazendo uma limpeza mais leve no cabelo, que já estará frágil pela ação do sol, do vento e da água do mar.

2) Com uma toalha, retire bem o excesso de umidade e desembarace com um pente de madeira. Com a ponta de um pente fino, separe o cabelo em mechas largas e aplique a máscara hidratante quatro dedos abaixo da raiz.

3) Espalhe o produto pelo comprimento e massageie o fio com movimentos de cima para baixo, alternando as mãos, como se você estivesse pegando e soltando o cabelo.

4) Enrole os fios e coloque uma touca de plástico ou toalha de rosto. Para turbinar o efeito, use um jato quente de secador ou molhe a toalha com água morna.

5) Deixe o produto agir por entre dez e 15 minutos no cabelo. Enxágüe bem com água de fria a morna (nunca quente demais) até retirar o creme completamente. Finalize com um creme para pentear.

Para cada cabelo, o hidratante certo:

Ressecados: produtos com ativos como ceramidas, pantenol, aloe vera, óleos vegetais, lipídeos e silicones hidratam e revitalizam o cabelo ressecado.

Quebradiços: esses fios, que quebram com facilidade, precisam de uma força extra. Por isso, invista em máscaras à base de proteínas, como a queratina, que vão ajudar a reconstruir o cabelo, e vitaminas, que nutrem e dão brilho.

Cor desbotada: proteja os fios dos raios ultravioleta, que acabam com a cor do seu cabelo e deixam as pontas queimadas. Vá de produtos com filtro solar e vitamina E, que deixam os fios macios e protegidos.

Secos e fracos: nesse caso, você deve garimpar aqueles hidratantes curingas, que misturam um pouco de cada tipo de ingrediente: ativos hidratantes, proteínas, vitaminas e filtro solar.

Fonte :http://capricho.abril.com.br/beleza/s-o-s-cabelo-hidratacao-caseira-412523.shtml

Informações dadas ,para o site acima, por: Giuliano Talasqui e Fernanda Lima, do salão Cabelaria

- Postado por: ♥Adriana♥ às 10h20
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Preparados para mais um final de semana????

Como andam os planos para festas, barzinhos, jantares... e tudo de bom que acontece no tão sonhado final de semana?

Podemos e devenos nos divertir, sair, reunir com os amigos, festejar , celebrar a vida, fazer tudo que nos der prazer e nos deixar felizes. O que não podemos é esquecer completamente o foco da diversão, a conversa, as pessoas a sua volta, o lugar, a ocasião.... não podemos nos focar somente na comida e na bebida. Vamos passar um final de semana voltado para diversão e descontração e não para a comilança desenfreada, para não jogarmos fora tudo aquilo que suamos a conquistar durante a semana.......

Vamos viver o final de semana intensamente em todos os momentos e oportunidades .....

Bom final de semana a todos!!!!!!!!!!

- Postado por: ♥Adriana♥ às 18h39
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Comida de Bolsa

Fazer um pequeno lanche entre as refeições principais é uma atitude bem simples, que pode ajudar, e muito, quem está brigando com o ponteiro da balança. O fracionamento das refeições é muito importante para aliviar aquela sensação de fome costumeira, antes do almoço ou do jantar, que leva a exageros, os quais, certamente, são acompanhados de arrependimento

Muitas pessoas pensam, equivocadamente, que ficar sem comer é uma vantagem, pois acreditam que a ausência de calorias resultará no emagrecimento. O que elas desconhecem é que pular uma refeição é uma atitude insensata, levando-se em conta que o organismo sentirá necessidade de se alimentar, demasiadamente, na refeição seguinte. Assim, sem perceber, é evidente que o consumo será maior, pois a vontade de comer ficou acumulada por um longo período.

Com isso, a ingestão calórica total acaba sendo bem maior do que

deveria, se a pessoa tivesse feito um lanche leve durante as refeições principais. Isso, sem contar que, quando a sensação de fome é grande, ninguém se preocupa com a qualidade do que consome, optando, freqüentemente, por alimentos pouco saudáveis, como salgadinhos, doces e outras guloseimas, que fornecem apenas calorias, sem ofertar nutrientes.

Você fraciona as suas refeições?

Aproveite este momento para avaliar como está sendo a sua alimentação habitual: você se alimenta em refeições pré-determinadas, ou seja, pode dizer que consome as refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) com lanches intermediários e em horários específicos? Ou se alimenta apenas quando sobra tempinho na sua agenda, ou quando a vontade aparece? Pense bem. Sem perceber, você pode estar prejudicando a sua saúde e o seu desempenho no trabalho ou mesmo nas suas atividades de lazer. Uma má alimentação pode levar à irritação, sonolência e até mesmo mau-humor.

Pode parecer desnecessário, mas nomear as refeições já pode ser um grande passo para quem deseja passar por uma reeducação alimentar e ter uma alimentação mais saudável. Se você não faz isso, perde a noção do que consome e do que o seu corpo necessita. Então, passa a beliscar, beliscar, beliscar e, quando se dá conta, já devorou bombons, balas, salgadinhos, amendoim e outras guloseimas que, dificilmente, são consumidas em pequenas porções.

Solução para não exagerar

Para evitar que isso aconteça e para que o seu plano de emagrecimento "não vá para o espaço", cabem algumas sugestões. Por exemplo, a simples atitude de levar uma fruta de fácil transporte ou um biscoito ao escritório, ou um iogurte à faculdade ou em passeios, demonstra um hábito alimentar saudável, que pode evitar excessos de calorias nas refeições principais.

Os sucos de frutas, chás e água de coco de caixinha são opções práticas e simples para o dia-a-dia, pois você pode levar na bolsa, onde quer que vá. Lembre-se que o seu corpo necessita de líquidos em todas as estações do ano (não só no verão), para manter as suas funções vitais e se manter bem hidratado.

Mas, é claro que nem tudo pode ser carregado de casa. Porém, você pode encontrar alimentos saudáveis também em padarias, lanchonetes, cafeterias e, até mesmo, no cinema. Lembre-se que, quanto mais você variar a sua alimentação, maior será o aporte de nutrientes que você vai consumir. Desta forma, se em um dia você consumir um pão de queijo no lanche da tarde, no outro é conveniente que escolha uma barrinha de cereais.

Outra dica é evitar salgados fritos como coxinha, croquetes, kibe e assados muito gordurosos, como massa folhada e crossants. Quando você desejar consumir um salgado em uma lanchonete - faça isso, no máximo, uma vez por semana - prefira uma opção leve como esfiha (queijo, carne, frango ou verduras), pão de batata ou pão de queijo. Tenha o cuidado para não consumir estes alimentos regularmente, para não se tornar um hábito. Lembre-se que estes alimentos são pobres em fibras e, assim, podem prejudicar o funcionamento do seu intestino. Além disso, em excesso, estes alimentos fornecem calorias extras ao seu plano alimentar.

Veja aqui: alguns lanches leves para você consumir entre as refeições.

Levar um lanchinho prático para o trabalho ou fazer uma pequena refeição fora de casa não é problema, contanto que você não fique de estômago vazio por muito tempo. Programe-se para fazer dois lanches por dia, que podem ser distribuídos como você preferir. Pela manhã, à tarde ou mesmo à noite, se você costuma ir tarde para a cama.

Veja a seguir, os alimentos que você pode consumir em diferentes circunstâncias, sem que o seu programa de emagrecimento vá por água abaixo.
PARA LEVAR DE CASA

Petiscos
- 1 unidade de Polenguinho Light com uma torrada (30 g) 75kcal
- 1 pote de Iogurte Desnatado Batavo com Adoçante (200 mL) 84kcal
- 2 unidades de Bisnaguinha com 2 colheres (chá) de Geléia Diet (36 g) 94kcal
- 1 fatia de Bolo de Abacaxi Pullman (30 g) 112kcal
- 1 embalagem de Biscoito Club Social Nabisco (30 g) 150kcal
- 1 Barra de Cereais sabor Salada de Frutas Nutry (25 g) 92kcal

Frutas
- 1 Ameixa Vermelha (35 g) 19kcal
- 10 unidades de Damasco Seco (70 g) 40kcal
- 1 Banana Prata (53 g) 47kcal
- 1 mexerica (148 g) 65kcal
- 1 Maçã (130 g) 75kcal
- 1 Pêra (135 g) 78kcal
- 10 bagos de Uva Itália (124 g) 88kcal
- 1 goiaba (189 g) 130kcal

Bebidas
- 1 lata de Chá Light (350 mL) 12kcal
- 1 caixinha de Suco de Uva Del Valle Light (200 mL) 35kcal
- 1 caixinha de Água de Coco Sococo (200 mL) 80kcal
- 1 caixinha de Vitamina de Frutas Leco (200mL) 178kcal
- 1 pote de Dan' Up Danone sabor Morango (200 mL) 192kcal
- 1 caixinha de Achocolatado Toddynho (200 mL) 200kcal

PARA COMPRAR FORA DE CASA

Lanchonete
- 1 pote de Salada de Frutas (100 g) 52kcal
- 1 Pão de Queijo pequeno (27 g) 81kcal
- 1 copo de Suco de Laranja (200mL) 89kcal
- 1 Esfiha de carne (50 g) 127kcal

Padaria ou Cafeteria
- 1 xícara pequena de Capuccino (preparado com água) (60 mL) 55kcal
- 1 xícara de Chocolate Quente com Adoçante (200 mL) 178kcal
- 1 Pão com Requeijão (73 g) e 1 xícara pequena de Café com Adoçante (60 mL) 208kcal
- 1 Picolé de Uva (59 g) 60kcal

Cinema ou Teatro
- 1 saquinho de Pipoca Salgada (20 g) e 1 lata de Guaraná Diet (350mL) 91kcal
- 1 saquinho de Pipoca Doce (20 g) 119kcal
- 1 Frozen de Iogurte com cobertura de goiaba Diet América (190 g) 164kcal

fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 17h29
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Acabei de comprar esse chá no supermercado, espero que de algum resultado.... estou tomando ele agora e depois eu conto como foi......

Ficha técnica e detalhada do chá, segundo o fabricante:

Mix de Ervas

O Chá Mix de ervas - trata-se de uma combinação de 10 diferentes ervas que resulta em uma infusão de sabor leve e suave, trazendo sensação de bem-estar em sintonia com seu corpo e mente.
Possui uma fórmula que ajuda a eliminar toxinas do organismo, é estimulante, tem função digestiva (bom para o estômago, fígado e vesícula), é diurético (evita inchaço e pressão alta), além de ajudar a reduzir o colesterol e triglicérides e possuir ação calmante.

Levemente adoçado com Stévia, uma planta com extraordinária capacidade adoçante.

Plantas que compoem o chá:

Carqueja (Baccharis trimera): É uma erva com propriedade digestiva, diurética e recomendada nas afecções hepáticas. A carqueja também é muito usada como chá emagrecedor, para má digestão e problemas das vias urinárias.

Sene (Cassia angustifólia): É laxativo, regulador intestinal, indicado para o tratamento da obesidade.

Cavalinha (Equisetum arvenses): Indicada para afecções do trato urinário, possui ação diurética e depurativa do sangue.

Boldo do Chile (Peumus boldus): indicado para moléstias do fígado, pâncreas, estômago, rins e bexiga. Estimula a digestão, evita cólicas e elimina o mau hálito.

Alcachofra (Cynara scolymus): Diminui colesterol, é digestiva, bom para o fígado e tem ação emagrecedora.

Porangaba (Cordia salicifólia): Também conhecido como Chá de Bugre é tido como excelente diurético e inibidor de apetite.

Camomila (Matricaria recutita): Relaxante e tranqüilizante natural, que ajuda a tratar problemas provocados por tensão nervosa, como insônia, dores de cabeça, etc. Também é usada para problemas digestivos, gases intestinais, gastrites, reumatismo, dores musculares, dores na coluna e dores ciáticas.

Erva doce (Pimpinella anisum): Muito estimulante, também é usada para problemas digestivos, gases intestinais e cólicas.

Menta (Mentha piperita): Possui ação estimulante e refrescante, além de ser digestiva.

Stévia (Stevia rebaudiana): Uma erva com capacidade adoçante, sendo 300 vezes mais doce que o açúcar. Portanto é indicada para diabetes e substituição do açúcar no tratamento da obesidade.

fonte:http://www.kodilar.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 20h12
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Estou super feliz , hoje recebi uma mensagem avisando que meu blog(estezinho aqui), foi selecionado como um dos 9 blogs mais legais do periodo......Estou radiante até agora, já coloquei até o selinho ai do lado..... E quero agradecer a todos que visitaram, votaram e deixaram seus comentários no meu blog... muito obrigada mesmo.....

valeu.........

- Postado por: ♥Adriana♥ às 17h40
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Obesidade Infantil
A minha criança tem excesso de peso?

O número de crianças obesas continua a crescer. Ao longo das duas últimas décadas, este número cresceu em mais de 50%, e o número de crianças "extremamente" obesas praticamente dobrou. Os médicos e profissionais de saúde determinam se uma criança é obesa medindo o peso e altura. Apesar das crianças registarem menores problemas relacionados com o peso dos adultos, as crianças obesas têm um elevado risco de se tornarem adolescentes e adultos obesos. Por sua vez, os adultos com problemas de peso podem ter várias complicações de saúde, incluindo doenças coronárias, diabetes, problemas de coração, pressão arterial elevada e mesmo certas formas de cancro.

Quais os principais factores para a obesidade infantil?

As crianças podem tornar-se obesas por variadas razões. As mais comuns são factores genéticos, falta de actividade física, padrões de alimentação pouco saudáveis, ou uma combinação destes factores. Em casos raros, um problema do foro médico, como uma desordem endócrina, pode levar a que uma criança se torne obesa. O seu médico pode realizar um exame físico e análises sanguíneas para excluir esta hipótese.

Factores Genéticos

Crianças cujos pais ou irmãos tenham excesso de peso têm um risco acrescido de se tornarem elas próprias obesas. Apesar dos problemas de peso serem comuns dentro de algumas famílias, nem todas as crianças com uma história familiar de obesidade irão tornar-se também obesas.

Estilo de Vida

Os hábitos alimentares de uma criança e o grau de actividade física desempenham ambos um importante papel na sua saúde e peso. A crescente popularidade da televisão, computadores, consolas de vídeo e outros fenómenos tecnológicos de interacção virtual contribuem para a inactividade física e sedentarismo desde tenra idade. O tempo médio que uma criança passa a ver televisão por semana é 24 horas, tempo útil que poderia ser passado a praticar um desporto de exterior ou mesmo de interior.

A minha criança tem excesso de peso?

Se desconfia que a sua criança é obesa, fale com um pediatra ou médico especializado. Um profissional está capacitado para determinar se existe de facto um problema, ou se a variação de peso é natural da idade, relacionando os padrões de crescimento com a idade, peso e altura de modo a determinar se a sua criança é ou não obesa. De qualquer forma, aferir a obesidade infantil de forma categórica é perigoso, e muito difícil, mesmo para profissionais do ramo, pois o crescimento nestas idades é bastante imprevisível. Por exemplo, é normal para os rapazes terem um surto de crescimento no peso e estabilizar mais tarde. Caso se verifique de facto um problema, siga todos os conselhos do seu médico relacionados com alterações nos hábitos alimentares e práticas de nutrição infantil, bem como no estilo de vida da sua criança.

Como posso ajudar?

Dê-lhe apoio

Uma das coisas mais importantes que pode fazer para ajudar crianças com excesso de peso é comunicar-lhes que para si elas estão bem e que as ama, independentemente do seu peso. Os sentimentos das crianças sobre si próprias baseiam-se muitas vezes nos sentimentos dos próprios pais sobre elas. Se aceitar a sua criança com qualquer peso, elas terão melhores probabilidade de sentir-se bem consigo próprias. É igualmente importante falar sobre a obesidade, e permitir à criança partilhar as suas preocupações consigo, já que é a sua criança quem melhor sabe que tem um problema de peso. Por estas razões, as crianças obesas necessitam de suporte, aceitação, e encorajamento dos seus pais.

O Foco na Família

Os pais não devem descriminar os filhos e pô-los de parte devido ao peso, mas sim concentrar-se em mudar gradualmente o grau de actividade física da família e os hábitos alimentares. O envolvimento da família ensina todos, não apenas as crianças, a adquirirem hábitos de uma alimentação suadável.

Aumento da actividade física da família

Actividade física regular, em combinação com uma alimentação saudável, é a forma mais eficiente de controlo de peso que existe. É também uma parte fundamental de um estilo de vida saudável. Eis algumas formas simples de aumentar a actividade física da sua família:

• Seja um modelo para a sua criança. Se a criança vê que você é fisicamente activo e diverte-se ao sê-lo, o mais provável é que imite este comportamento, aprenda a gostar de desporto e continue a praticar desporto ao longo de toda a vida.

• Planeie exercícios conjuntos com vários membros da família, como passeios, dançar, andar de bicicleta ou natação. Por exemplo, pode calendarizar um passeio nocturno com a sua família em vez de passear o serão a ver televisão. Contudo, certifique-se que estas actividades em família podem ser desenvolvidas num ambiente seguro.

• Seja sensível às necessidades particulares da sua criança. Crianças com excesso de peso podem sentir-se pouco confortáveis em participar em determinadas actividades. É fundamental, para desenvolver o gosto pelo desporto, ajudar a criança a encontrar actividades que não sejam particularmente difíceis ou embaraçosas.

• Reduza a quantidade de tempo que você e a sua família passam em actividades sedentárias, como jogos de vídeo, navegar na Internet ou ver televisão.

• Seja mais activo ao longo do dia e encoraje toda a família a adoptar os mesmos hábitos. Suba e desça escadas ao invés de andar de elevador, ou caminhe até ao emprego e deixe o carro em casa.

• O objectivo é não tornar o exercício físico uma obrigação ou algo indesejado, mas antes mostrar como a criança pode divertir-se com isso e fazer dela parte integrante da vida quotidiana.

Ensine à sua família hábitos de alimentação saudável

Uma alimentação saudável desde tenra idade ajuda a criança a olhar para a comida de forma equilibrada e necessária para o crescimento, desenvolvimento e fonte energética.
A melhor forma de começar é aprender mais acerca das necessidades nutricionais da criança através da leitura de livros ou falando com um profissional de saúde, e dar-lhe depois opções saudáveis de alimentação, dando-lhes a possibilidade de escolher o que comer.

Algumas formas de ajudar a sua criança a desenvolver bons hábitos alimentares:

Não coloque a criança numa dieta rígida

As crianças nunca devem ser colocadas em dietas rígidas para perderem peso, a não ser por razões médicas com acompanhamento médico. Limitar o que as crianças comem pode ser extremamente prejudicial para a sua saúde e interferir com o crescimento e desenvolvimento.
Para promover um crescimento sustentado e prevenir a obesidade, os pais devem ter cuidados nutricionais e fornecer uma variedade de alimentos de todos os grupos alimentares, como respeito pela pirâmide alimentar.
A pirâmide alimentar ilustra a importância de uma alimentação equilibrada entre os grupos de alimentos em padrões diários.

Reduza progressivamente as gorduras da dieta da sua família

Reduzir as gorduras é uma boa forma de cortar nas calorias sem privar a criança dos nutrientes essenciais. Formas simples de reduzir na gordura incluem ingerir produtos lácteos magros, aves sem pele e carnes magras. Contudo, teve ter em atenção que quaisquer alterações na dieta e hábitos alimentares das crianças devem ser supervisionados por um Professional de saúde. Adicionalmente, as gorduras não devem ser cortadas em crianças com menos de 2 anos, sendo que a partir dessa idade as crianças devem adoptar uma dieta alimentar que contenha até 30% de calorias provenientes de gorduras até aos 5 anos.

Não corte drasticamente nos doces

Apesar de ser importante ter cuidado com a gordura, sal e açúcares nos alimentos que são fornecidos às crianças, todos os alimentos têm um papel moderado na dieta.

Oriente as escolhas da sua família, não se torne num ditador

Faça com que existam várias escolahs alimentares disponíveis na casa. Esta variedade vai fazer com que as crianças aprendam a fazer escolhas de alimentação saudável.

Encoraje a sua criança a comer devagar

Uma criança consegue detectar a satisfação se comer com ponderação

Tente fazer o máximo de refeições em família possíveis

Tente fazer das refeições actividades divertidas e saudáveis, com conversas e partilha, e não um tempo em que se discute ou se está de mau humor. Se as refeições forem períodos desagradáveis, as crianças irão comer depressa para se levantarem da mesa e podem associar a alimentação com o stress.

Envolva as crianças nas compras e preparação de alimentos

Estas actividades dão aos pais pistas sobre as preferências alimentares dos seus filhos, ensinam as crianças sobre nutrição, e dão às crianças uma sensação de pertença e cumplicidade em todo o processo. Adicionalmente, as crianças poderão estar mais abertas a experimentar alimentos que elas próprias prepararam ou ajudaram a preparar.

Desencoraje as refeições em frente ao televisor

Tente comer as refeições ou lanches apenas nas áreas designadas da sua casa, como a sala de refeições ou cozinha. Comer enquanto se vê televisão pode interferir com a capacidade que as crianças têm de saber quando estão satisfeitas e conduzir a excesso de ingestão de alimentos.

Não utilize a comida para punir ou recompensar

Utilizar a comida como punição pode ter efeitos negativos. Por exemplo, castigar uma criança sem jantar faz com que a criança se preocupe com o apetite que vão ter mais tarde. Como resultado, as crianças irão comer sempre que tiverem oportunidade. A utilização de doces para recompensar á também uma prática errada, visto que as crianças podem ter a sensação que estes alimentos são mais "valiosos" que os restantes. Por exemplo, dizer ao seu filho que pode comer a sobremesa se comer todos os vegetais traduz uma mensagem errada sobre os vegetais.

Assegure-se que as refeições fora de casa são equilibradas

Informe-se sobre o programa alimentar da escola do seu filho ou filha, ou faça você própria o almoço em casa para a criança levar com uma variedade de alimentos. Faça de igual modo opções saudáveis quando comer em restaurantes.

Seja um exemplo

As crianças aprendem depressa, e aprendem pelo melhor exemplo. Ser um bom exemplo para os seus filhos ao comer uma variedade de alimentos e ser fisicamente activa vai ensinar aos seus filhos um estilo de vida e hábitos alimentares saudáveis que podem seguir pelo resto das suas vidas.

fonte: http://www.alimentacaosaudavel.org

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h29
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Alimentação saudável em todas as fases da vida

Alimentação Saudável durante a Gravidez

Uma alimentação saudável durante a gravidez é muito importante para o seu bebé crescer e desenvolver-se. Por dia, deve consumir cerca de 300 calorias a mais do que antes de engravidar.
Apesar das náuseas e vómitos durante os primeiros meses de gravidez tornarem esta tarefa difícil, deve tentar manter uma dieta equilibrada e ingerir vitaminas pré-natais. Segue-se uma lista de algumas recomendações para manter o seu bebé saudável durante a gravidez:

Objectivos para uma Alimentação Saudável durante a Gravidez:

● Coma uma variedade de alimentos de modo a conseguir obter todos os nutrientes que precisa. As doses recomendadas incluem 6-11 porções de pão e cereias, 2-4 porções de frutas, 4 ou mais porções de legumes, 4 porções de lacticínios, e 3 porções de fontes proteicas (carne, aves, peixe, ovos). Consuma doces e gorduras de forma moderada.

● Escolha alimentos enriquecidos em fibras, como pão, cereais, massas, arroz, fruta e legumes.

● Assegure-se que obtém vitaminas e minerais suficientes na sua dieta diária. Os suplementos vitamínicos prénatais são uma excelente ajuda e deve tomá-los através de receita médica.

● Coma e beba pelo menos 4 porções de produtos lácteos e enriquecidos em cálcio por dia, como forma de conseguir 1000-1300 mg de cálcio durante a gravidez.

● Coma cerca de 3 porções de alimentos ricos em ferro, de forma a obter 27 mg de ferro diariamente.

● Escolha, pelo menos, uma boa fonte de vitamina C por dia, como laranjas, toranjas, morangos, papaia, bróculos, couve-flor, tomates ou pimentos. As mulheres grávidas necessitam de pelo menos 70 mg de vitamina C por dia para uma alimentação saudável.

● Escolha uma boa fonte de ácido fólico por dia, como legumes de cor verde, bovinos e leguminosas (feijão preto, ervilhas, etc). Todas as mulheres grávidas precisam de 0.4 mg de ácido fólico por dia par ajudar a prevenir defeitos e malformações como a espinha bífida.

● Escolha pelo menos uma boa fonte de vitamina A em dias alternados. As fontes de vitamina A são cenouras, abóboras, batata doce, espinafres, beterraba, damasco e melão. Atenção: uma ingestão excessiva de vitamina A (>10,000 IU/dia) pode estar associada a malformações do feto.

- Postado por: ♥Adriana♥ às 09h10
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Alimentação saudável em todas as fases da vida

Alimentação Saudável para o seu Bebé...

Guia Nutricional para bebés dos 6 aos 18 meses de idade

As necessidades nutricionais dos bebés são completamente asseguradas pelo leite materno ou através de fórmulas especiais de leite fortificado em ferro até atingirem os seis meses de idade. Hoje em dia, é aceite pela comunidade científica internacional que a alimentação mais saudável para um bebé até aos seis meses é o leite materno, reunindo todos os elementos essenciais para a nutrição do bebé e o desenvolvimento e crescimento até essa idade.

O seu pediatra pode-lhe contudo recomendar um suplemento de vitamina D, caso o seu bebé seja alimentado exclusivamente com o leite materno. Por volta dos quatro até aos seis meses, os bebés começam a observar e imitar os hábitos alimentares dos pais e outros adultos com quem estabelecem contacto regularmente. Nesta altura, o bebé pode estar já preparado para acrescentar alimentos complementares ao leite materno.

Naturalmente que os pais, avós ou outros responsáveis pela alimentação do bebé têm dúvidas sobre questões fundamentais: Quando está o bebé preparado para alimentos sólidos? Quais os alimentos que devem ser incluídos e quais os mais saudáveis? Que quantidade é suficiente?

Este guia fornece as directrizes gerais para a introdução dos bebés aos alimentos sólidos, bem como algumas dicas para que as refeições decorram da forma mais segura possível. Tome em consideração que cada bebé é um ser individual, e que pode estar preparado para alimentos diferentes com base na sua idade, necessidades nutricionais, de desenvolvimento ou outros factores. Consulte sempre um técnico especialista em saúde, preferencialmente um pediatra, para conselhos específicos de alimentação saudável para o seu bebé.

Porque devo esperar que o meu bebé tenha entre quatro e seis meses de idade para que possa alimentá-lo com sólidos?

● O seu bebé obtém todos os nutrientes que necessita para o desenvolvimento a partir do leite materno ou através de leite especial fortificado com ferro para bebés até aos primeiros quatro/seis meses de vida.

● O risco do bebé ter uma reacção alérgica aos alimentos é menor a partir dessa idade, sendo preferível esperar até então para introduzir sólidos, especialmente se existe um historial de alergias na família.

● O seu bebé não está preparado para digerir outros alimentos além do leite materno ou leite para bebés fortificado até aos quatro/seis meses.

● O sono do bebé perde qualidade com o acréscimo de alimentos sólidos antes dessa idade.

● O risco do seu bebé sufocar com alimentos sólidos é maior nos quatro/seis meses de vida.

Alimentação Saudável para Crianças

A alimentação de uma criança é de vital importância, já que este é um período crucial para as fundações dos seus hábitos nutricionais. À medida que crescem, as crianças ganham maior liberdade e começam a alimentar-se fora de casa...

PARTE 1 - Dos 1 aos 4 anos

Considerações Nutricionais

Comida e nutrientes são as matérias-primas que nos permitem formar os dentes, ossos, músculos e tecidos e mantê-los saudáveis. Uma boa deita alimentar também pode proteger de várias doenças.

A dieta de uma criança necessita de um planeamento especial - as necessidades de energia e nutrientes fundamentais são elevadas, mas o apetite é reduzido e os hábitos alimentares inconstantes. A alimentação das crianças deve ser constituída por refeições pequenas e frequentes, desde que ricas em nutrientes essenciais.

Os nutrientes particularmente importantes para crianças entre 1 e 4 anos são:

Ferro

A deficiência em ferro é bastante comum nesta faixa etária, já que os requerimentos em ferro são elevados, e a ingestão de alimentos reduzida, especialmente em peixe ou carne. Alimentos ricos em vitamina C, comidos em simultâneo, ajudam a absorção do ferro, por isso deve incluir um copo de sumo natural de laranja ao jantar, por exemplo.

Cálcio

Este mineral é vital para o crescimento de ossos e dentes, por isso é fundamental que a criança consuma leite e produtos derivados do leite em quantidade suficiente.

Vitaminas A, C e D

A vitamina A é necessária para uma pele saudável e desenvolvimento celular, podendo faltar muitas vezes na alimentação de crianças nestas faixas etárias.

A vitamina C é importante para o sistema imunitário e crescimento. Ajuda a absorção de ferro, em particular de fontes vegetais. As frutas e legumes são excelentes fontes de vitamina C.

A vitamina D é essencial para o metabolismo do cálcio e pode até ser sintetizada pela acção do sol através da pele. No Inverno, e se a sua criança está sempre coberta por roupas no exterior, assegure-se que inclui boas fontes de vitamina D, ou suplementos alimentares que contenham esta vitamina.

Alimentação Saudável na adolescência...

A alimentação nos adolescentes deve sustentar o crescimento, promover a saúde e ser agradável. Durante a adolescência, existem várias alterações de natureza fisiológica e hormonal que afectam as necessidades nutricionais, tal como um crescimento rápido e ganhos de massa muscular e óssea.

Considerações Nutricionais

Cerca de metade dos adolescentes não comem quantidades suficientes de fruta, legumes de cor verde, como bróculos, couve ou espinafres, ovos ou tomates, comprometendo assim gravemente a sua alimentação saudável.

Deficiência em Ferro

A deficiência em ferro é uma das deficiências mais comuns, e os adolescentes são um dos grupos de maior risco - cerca de 13% dos adolescentes têm reservas de ferro baixas. O rápido crescimento, em complemento com um estilo de vida acelerado e escolhas alimentares pouco saudáveis, podem resultar em deficiências de ferro ou anemias. As raparigas precisam de ter uma particular atenção às reservas de ferro, já que perdem muito sangue durante a menstruação.

A fonte principal de ferro é a carne vermelha, mas existem muitas boas fontes de ferro alternativas a carne, como cereais fortificados em ferro, pão, legumes de cor verde ou fruto secos. O organismo não consegue absorver tão eficazmente o ferro destes alimentos, mas a combinação com vitamina C aumenta a capacidade de absorção do corpo. Em contraste, os taninos encontrados no chá reduzem a absorção, sendo por isso preferível beber um copo de sumo de laranja com os cereais do que uma chávena de chá.

Deficiência em Cálcio

Cerca de 25% dos adolescentes ingerem cálcio em quantidades inferiores às recomendadas, com implicações sérias no futuro, em particular na saúde óssea.

A osteoporose é uma doença óssea que torna os ossos finos e quebradiços. Os ossos continuam a crescer a ganhar massa até aos 30 anos de idade - com o período da adolescência a ser o período mais importante em todo o processo. A vitamina D, cálcio e fósforo são vitais para que este desenvolvimento decorra dentro da normalidade. As doses diárias recomendadas de cálcio para adolescentes variam entre os 800mg a 1,000 mg por dia.

Alimentos ricos em cálcio devem ser consumidos diariamente. A fonte mais rica de cálcio do planeta é o leite e todos os seus derivados. Beber um copo de leite por dia, comer algumas fatias de queijo ou até mesmo beber um iogurte ou batido ao lanche assegura que as quantidades necessárias de cálcio são ingeridas. Em alternativa, o leite de soja pode ser um bom substituto ao leite de vaca.

Alimentação Saudável na idade Adulta

Comer bem e de forma equilibrada é um dos melhores investimentos que pode fazer para a sua saúde. Invista em si e na sua alimentação.

Para uma alimentação saudável

A sabedoria popular diz que "você é o que come" e não podia ser mais verdade. A comida que ingerimos tem um grande impacto na nossa saúde e bem-estar. Ao manter a forma física e comer bem está a reduzir o risco de desenvolver doenças relacionadas com a alimentação, como doenças de coração e cancros. Contudo, apesar de manter uma alimentação saudável ser bastante simples, existe ainda muita confusão no grande público sobre no que consiste comer bem, ou a ideia geral que já está a cumprir os requisitos para uma boa alimentação, o que muitas vezes não é verdade. Por exemplo:

● 69,3% das pessoas pensa que a sua alimentação é saudável

● 71% das pessoas afirma "eu não preciso de mudar os meus hábitos alimentares, já que como bastante bem e de forma saudável"

Para tornar-se ou manter-se saudável, o nosso corpo precisa de boa comida, e do tempo e energia para processá-la e usá-la no seu metabolismo. Uma boa nutrição fornece ao organismo nutrientes para produzir ou reparar tecidos, manter o sistema imunitário saudável e permite ao corpo executar tarefas diárias com facilidade.

A ligação entre a alimentação e as doenças está muito bem documentada, e existem várias provas que provam que o que comemos tem um impacto muito grande na forma como nos sentimos. Os nossos estilos de vida e hábitos alimentares mudaram dramaticamente nas últimas décadas. Hoje em dia, confiamos na conveniência da comida rápida, ou "fast-food" e em suplementos nutricionais do que propriamente em alimentos frescos. De facto, existe muita atenção mediática virada para o que não devemos comer, e pouca informação sobre o que devemos comer.

Lembre-se, não existem na realidade bons ou maus alimentos - moderação e equilíbrio na alimentação são as chaves para se manter saudável. A comida deve ser apreciada - é possível comer refeições deliciosas e bem preparadas que são simultaneamente saudáveis.

O objectivo de uma dieta saudável na idade adulta é assegurar que se mantém em forma, com vitalidade, dentes cuidados, um bom sistema imunitário, cabelo e pele saudáveis, energia abundante e um peso ideal. A longo prazo, o objectivo é minizar o risco de doenças crónicas com doenças cardiovasculares, enfartes, diabetes, cancro e osteoporose.

Alimentação Saudável para idosos...
Considerações Nutricionais

O grupo de pessoas com mais de 50 anos podem ser divididas em 3 grandes grupos: acima da meia idade (de 50 a 65); os jovens idosos (65 a 74) e os idosos (acima de 75).

Esta secção refere-se às necessidades nutricionais dos jovens idosos e dos idosos. O grupo considerado como "acima da idade média" insere-se na secção Alimentação Saudável na idade Adulta.

Os jovens idosos podem ainda ter cerca de 20 anos activos à sua frente, por isso manter-se em forma e saudável é o objectivo principal na alimentação. Os idosos são mais susceptíveis de desenvolverem doenças crónicas, o que significará um maior apoio. Este grupo é o que apresenta uma maior taxa de crescimento na sociedade e tem necessidades nutricionais muito específicas.

Contudo, os conselhos nutricionais devem ser baseados nas características individuais do idoso, e não na sua idade cronológica.

Necessidades Nutricionais

Os requisitos energéticos do organismo diminuem com a idade, particularmente se a actividade física é limitada. Contudo, o corpo continua a precisar da mesmas quantidades de proteínas, vitaminas e minerais, por isso é fundamental que os alimentos sejam densos e ricos do ponto de vista nutricional.

Gordura

Restringir a ingestão de gorduras, em especial gorduras saturadas (gorduras de origem animal) de modo a manter a saúde cardiovascular, continua a ser um excelente conselho para idosos que estão bem e em forma. Acima dos 75 anos de idade, a restrição de gorduras não é aconselhada da mesma forma. A restrição de gorduras não é definitivamente aconselhada para aqueles que são frágeis, sofreram uma quebra de peso, ou têm fraco apetite. De facto, nestas situações, gordura adicional pode ser usada para aumentar as calorias nas refeições de modo a ganhar algum peso.

Fibras

Muitos idosos sofrem de obstipação e outros problemas intestinais. Para ajudar a minimizar estes problemas, o consumo de cereais, frutas e legumes deve ser encorajado, mas a ingestão exagerada de fibras não é a resposta, já que podem interferir com a absorção de outros nutrientes essenciais. Para ajudar os intestinos a funcionarem normalmente, é também muito importante beber bastantes líquidos, aproximadamente 6 copos por dia.

fonte:http://www.alimentacaosaudavel.org

- Postado por: ♥Adriana♥ às 09h04
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Excessos de fim de ano Por Ana Elisa Arnold Colaboradora Manter uma alimentação saudável e leve, com a ingestão de frutas, verduras e muito líquido no verão é fundamental.

Porém, com a chegada das festas de fim de ano, fica quase impossível resistir a todas as deliciosas guloseimas das ceias. Com isso, acabamos, muitas vezes, exagerando na comilança.

O resultado disso aparece em indisposições e nas indesejadas gordurinhas. Para amenizar as conseqüências causadas pelos excessos de fim de ano, os chás são uma das boas opções para resgatar a saúde do corpo. A bebida milenar, além de desintoxicar o organismo, estimula o funcionamento dos órgãos e elimina o excesso de líquidos.

De acordo com Jorge Sabongi, proprietário da casa de chá egípcia Khan el Khalili, em São Paulo, uma boa sugestão são os chás digestivos e com funções desintoxicantes, como o de Jasmim, de Hortelã e de Karkadêh, preparado com flores secas de hibíscus. Sabongi explica que o de jasmim tem função de revigorar, sendo muito indicado contra a sonolência. Já o exótico chá de kardekêh egípcio ajuda quem quer emagrecer, pois auxilia na redução de gordura e regulariza o intestino, além de combater a retenção de líquidos e o colesterol. Contra a insônia e a dor de cabeça, causados pelo excesso de bebida, o chá de alfazema é o ideal. O de hortelã também é uma alternativa para aliviar a insônia. A erva desse chá é, ainda, calmante e digestiva e alivia a sensação desagradável da azia.

fonte: http://marciapeltier.ig.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 08h50
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calculo do imc

Cálculo de IMC O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida do grau de obesidade uma pessoa. Através do cálculo de IMC é possível saber se alguém está acima ou abaixo dos parâmetros ideais de peso para sua estatura. Como Calcular IMC Calcular IMC requer a aplicação de uma fórmula que leva em conta seu peso e altura.

Se você quer informações mais detalhadas sobre o cálculo, consulte nossa página sobre o cálculo do IMC.

Calcular IMC Utilize a formulao abaixo para fazer o cálculo de IMC:

IMC = peso ÷ altura²

Exemplo: peso =60kg e altura =1,67m

IMC = 60÷ 1,67²

IMC = 60 ÷ 2,78
IMC = 21,5

Com o resultado do cálculo de IMC, consulte abaixo a tabela da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade para saber como está seu índice:

Tabela IMC

Abaixo de 18,5 Você está abaixo do peso ideal

Entre 18,5 e 24,9 Parabéns — você está em seu peso normal!

Entre 25,0 e 29,9 Você está acima de seu peso (sobrepeso)

Entre 30,0 e 34,9 Obesidade grau I

Entre 35,0 e 39,9 Obesidade grau II

40,0 e acima Obesidade grau III

fonte:http://como-emagrecer.com

- Postado por: ♥Adriana♥ às 19h42
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Viva sem insônia

Um dos grandes problemas da atualidade, diante de estresse, trânsito e outros fatores infelizmente resultam em grande maioria da população a famosa
"insônia".

É preciso que nós reconheçamos a existência do nosso próprio relógio biológico e assim respeitar seu funcionamento natural, ajudar o próprio organismo a manter um sono melhor. Situação difícil, mas não impossível.

Embora atinja homens e mulheres de todas as faixas etárias, a insônia é mais freqüente em mulheres da terceira idade (após a menopausa).

As pessoas que trabalham em turnos noturnos também dificultam ou impedem totalmente o ato de dormir bem.

Mas afinal, quantas horas de sono são necessárias para seu repouso? 5 horas? 8 horas?

O ambiente do quarto e da cama influenciam realmente no sono?

Qual o melhor horário para praticar os exercícios que favorecem o sono e a alimentação adequada antes de dormir?

Para responder estas e outras, é preciso saber que a insônia não é definida pela duração do sono.

Insônia é a dificuldade de iniciar ou manter o sono, que acarreta a diminuição da quantidade de horas dormida.

Pode levar à sonolência diurna, reduzir o rendimento do trabalho, causar acidentes de transito, afetar o convívio social e afetivo, prejudicar a aparência por deteriorar a pele e provocar olheiras.

Existem dois tipos de insônia:

a) Mais branda: ocasional, que aparece e desaparece de tempos em tempos.

b) Transitória: que dura de três a quatro semanas, sintoma muito preocupante, persiste por mais de 1 mês e pode estar relacionada a graves distúrbios psicológicos.

Além disso, outros fatores podem bloquear o sono, como:

- Qualidade do colchão, a ventilação, temperatura e ruídos do ambiente.

O sono tem poder restaurador, no sentido de repor as energias e garantir bem estar no dia seguinte, e que a falta de sono acarreta inúmeros problemas.

A insônia é desencadeada, geralmente por aborrecimentos, sofrimentos e ou perdas, problemas financeiros, saúde ou falta de segurança.

A atividade física regular (3 ou 4 vezes semanais) ou a realização de tarefas relaxantes, como leituras e pintura. Exercitar o corpo é um dos melhores antídotos no combate ao estresse.

Dicas para dormir melhor (verdades e mentiras)

- bebida alcoólica: mentira, além de o álcool fazer mal a saúde, o sono pode demorar em chegar ou chegar com má qualidade;

- televisão: mentira, a tv é hipnótica e pode demorar mais a ver o programa e pegar no sono;

- leite - verdade, de preferência morno, mas cuidado com os excessos;

- livros - verdade, mas cuidado ao empolgar-se e só dormir 3 horas depois do que pretendia;

- cigarro, mentira, assim como a bebida, deve ser evitado;

- horas de sono: durma apenas o suficiente para se sentir bem;

- horários, procure manter horários regulares;

- ambiente: os sons e a luminosidade interferem no sono;

- exercícios: pratique regularmente exercícios físicos;

Em casos em que persistam tais sintomas, é preciso que procure um médico e verifique os cuidados necessários a serem realizados.

fonte:http://www.sitemedico.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 19h20
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Quando comer é um problema

O que começa como uma simples dieta pode resultar em distúrbios alimentares que levam a uma relação doentia com a comida

O crescimento na internet de sites a favor de doenças como a anorexia e a bulimia tem deixado médicos, pais e os internautas em geral bastante apreensivos. Nessas páginas, meninas defendem que não sofrem de uma doença, mas sim que adotaram 'um estilo de vida'.Elas chamam suas doenças por nomes carinhosos, como 'Ana'(anorexia) e 'Mia' (bulimia), e chegam ao ponto de ensinar truques para manter o problema longe das vistas da família. Mas o que parece loucura ou mera frescura para muitos é um problema que deve ser levado a sério. A anorexia é a única patologia psiquiátrica que mata. Os outros dois transtornos mais comuns - a bulimia e a compulsão alimentar - causam não apenas males psicológicos, como também diversas complicações físicas.
Fonte: Revista Galileu

Os refrigerantes em geral, contêm algumas substâncias como acidulantes e corantes, além dos sucos de frutas e ervas, que vão promover um melhor sabor e aceitação. Os efeitos colaterais destas substâncias ao homem vão depender da sensibilidade individual em causar algum tipo de reação, como por exemplo, uma reação alérgica. Porém um dos componentes certamente presente nos refrigerantes é o açúcar e, naqueles do grupo cola, um acidulante, o ácido fosfórico. O excesso de açúcar, entenda-se tanto no próprio produto para sua fabricação como o consumo excessivo, pode causar cáries, dependendo da sensibilidade e predisposição de cada indivíduo, sobrepeso, obesidade, flatulência (gases), agravar quadros de gastrite, diabetes (além de fatores genéticos, estresse, etc), níveis elevados de triglicérides sanguíneos, o que pode levar ao aumento dos níveis do colesterol total e da fração LDL (mau colesterol). Dentre as variedades de refrigerantes existentes no mercado, os refrigerantes mais consumidos são os do grupo cola e guaraná, que são ricos em cafeína, também presente em outros alimentos: chá preto, chá verde, chá mate e chocolate. A cafeína, em diferentes graus, tem ação diurética, vasodilatadora e excitante do sistema nervoso central; revigora e diminui o sono e a fadiga. Por outro lado, provoca uma descarga de adrenalina e, quando consumida em doses muito elevadas, pode desencadear pequenos tremores involuntários, aumento da pressão arterial e da freqüência cardíaca. Além da cafeína presente nos refrigerantes do grupo cola, em sua composição utiliza-se o ácido fosfórico. Essa substância pode prejudicar a fixação do cálcio nos ossos, podendo instalar a osteoporose. Para quem gosta de refrigerante, mas lutam contra os quilos a mais na balança, os refrigerantes light podem ser uma opção, porém, também devem ser consumidos de forma moderada, pois além de apresentarem os componentes acima citados, contêm adoçantes artificiais. Os efeitos de seu consumo freqüente e eventualmente abusivo a longo prazo ainda são desconhecidos.

fonte:http://www.blogdoreeducacao.blogger.com.br

Cuscuz Vegetariano Light

8 porções - 220 Kcal/porção

Ingredientes
- 1 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 250 g de farinha de milho em flocos pré-cozido
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de florzinhas de brócolis
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 pitada de açucar adoçante ( eu prefiro açucar mascavo)
- 1 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 1/2 xícara (chá) de vagem em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de repolho roxo cortado em tirinhas
- 1 cebola pequena em rodelas finas
- 1 cenoura pequena em tirinhas
- 1/2 pimentão vermelho em tirinhas
- sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo
Numa panela, afervente o brócolis e a ervilha fresca por 2 a 3 minutos, escorra e reserve. Numa panela, esquente o azeite. Junte o alho, doure-o e adicione a farinha de milho, já temperada com um pouco de sal. Acrescente a água (para umedecer), mexa bem, e deixe torrar levemente. Em uma frigideira grande e alta, misture os demais ingredientes. Junte o brócolis e a ervilha. Refogue bem. Despeje a farofa (farinha de milho torrada) no centro de uma travessa grande e distribua os legumes refogados em volta. Sirva em seguida.

Fonte: Site da Cyber Cook

- Postado por: ♥Adriana♥ às 19h17
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Framboesa: Um fruto suculento de sabor doce e suave.

Originária da Ásia, as frutinhas avermelhadas, contém poucas calorias e são ricas em vitamina C. Só para se ter uma idéia, uma porção de meia xícara de framboesa contém 30 calorias e 15mg de vitamina C.

A fruta possui, ainda, uma fibra insolúvel em suas sementes que ajuda a prevenir a prisão de ventre, reumatismo e outras doenças metabólicas, sobretudo no fígado, rins e hemorróidas.

A framboesa também é poderosa contra as indesejadas rugas. Por conter grande quantidade de antioxidantes, torna-se uma potente arma contra os radicais livres. Um estudo comparativo feito pela Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, já comprovou que a fruta tem 40% a mais de antioxidantes que o cotado morango. Não é só isso. O mesmo estudo revelou que uma dieta rica em framboesa foi capaz de reduzir em até 80% a incidência de câncer de cólon. Além disso, a framboesa tem propriedades laxativas, diuréticas e antiescorbúticas, sendo usada no tratamento de afecções do fígado e vesícula biliar.

Outros estudos mostram, ainda, a potencialidade da framboesa no combate à osteoporose e como tônico muscular durante a realização de práticas esportivas.

Boa para equilibrar a falta de vitaminas no organismo. O suco de framboesa com água é indicado para tirar a sede e ajudar na cura de doentes com febre.

As folhas de framboesa com folhas de amoreiras são recomendados em catarros, irritações e inflamações das vias gastrintestinais, diarréias, inflamação do intestino grosso e hemorragias hemorróidas.

Valores da Framboesa fresca em ks:

• Porção: 4 colheres de sopa

• Kcals por porção:5 kcal

• Peso: 80g

LARANJA, ALÉM DE RICA EM VITAMINA C, AUXILIA
NO TRATAMENTO DE GOTA E DIABETES!

Esta fruta é riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões.

Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro. O Cálcio atua na formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue e construção muscular. O Fósforo ajuda também na formação dos ossos e dentes e na absorção da glicose (principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental). O Ferro faz parte do sistema produtor de energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram.

A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja se oxida e se perde com facilidade. Para que isso não aconteça, e se possam aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumí-la no ponto certo de maturação; só descasque se for consumí-la imediatamente; se for cortar, só use faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).

A laranja corrige a excessiva acidez do organismo; é estimulante do sistema circulatório, combatendo a inflamação das veias; e ativa o trabalho das glândulas segregadoras de suco gástrico, facilitando, desta maneira, a digestão e funções intestinais. Aos enfermos de gota e diabéticos, recomenda-se esta fruta, pois é rica em sais minerais e substâncias neutralizantes, influindo favoravelmente na eliminação do ácido úrico.

Na hora de comprar laranja deve-se dar preferência às mais pesadas, pois são as que apresentam maior quantidade de suco. De uma forma geral ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.

A laranja conserva-se em geladeira de 1 a 2 semanas..

Valores da laranja em ks:

• Porção: 1 un
. Kcals por porção: 5kcal
• Peso: 120g

O PODER DA PITANGA!

Muitos daqueles que estão lendo essa matéria agora têm agradáveis e saborosas lembranças do período de infância, justamente por conta dessa simpática fruta, que é tipicamente brasileira. Sua árvore é facilmente cultivada, pois não exige tantos cuidados e nem de muito espaço (a maioria mede de 2 a 4 metros). As pequenas pitangas são vistas com frequência em quintais de casas litorâneas e terrenos arenosos.

O interessante é que apesar de ser apreciada por boa parte da população, não é tão fácil achar essa fruta à venda em supermercados e feiras. Já as geléias, polpas para sucos, chás e doces de pitanga são mais comuns de serem comercializados.

As pitangas maduras têm maior concentração de nutrientes, que ficam em maior concentração na película da fruta. O alimento é rico em vitamina A e sais minerais, (Cálcio, Ferro, Licopeno - carotenóide responsável pela cor vermelha - e principalmente o fósforo. Boa fonte de vitamina C e do complexo B (vitaminas B2 e B3).

Uma polpa de pitanga com 100g corresponde à 4 ks. Já 20 unidades (140g) é igual a 5 ks.

Não há comprovação científica, mas acredita-se que o consumo da fruta auxilia de forma positiva para quem sofre de ansiedade e insônia. Devido à grande quantidade de nutrientes antioxidantes como licopeno e vitamina C os estudos mostram grande relação da pitanga no combate a doenças degenerativas, como o câncer.

A folha da pitanga tem grande valor medicinal por apresentar grande concentração de flavonóides (nutrientes protetores) e o chá dessas folhas é indicado para combater bronquite, cólica menstrual, diarréia, febres intermitentes, hipertensão, infecções da garganta e reumatismo.

+ Matéria por: Dionisio Alexandrini Neto - Jornalista - Caloriasinteligentes.com.br
+ Fontes: Livro: Nutrição e Técnica Dietética; Sonia Tucunduva Philippi; Editora Manole.
+ Livro: Alimentos Saudáveis / Alimentos Perigosos - Guia Prático Para Uma Alimentação Rica e Saudável; Editora Reader's Digest;

CONHEÇA AS VANTAGENS DA LENTILHA E ALIE AO SEU CARDÁPIO!

O arroz com feijão é a tradicional combinação de grãos que faz parte do hábito alimentar brasileiro e fornece proteínas e nutrientes importantes. Para "fugir" da rotina, muitos podem optar por uma leguminosa cultivada no Oriente Médio há aproximadamente 8000 a.C. e que foi trazida ao Brasil pelos europeus, a lentilha.

O que pouca gente sabe é que a lentilha também é um tipo de feijão, só que mais fácil de cozinhar, de maior digestibilidade e com mais benefícios, dentre eles a redução de gordura e o controle da diabetes. Há três tipos da semente: vermelha, verde e a marrom (sendo esta última mais conhecida e consumida por nós brasileiros).

Apesar da importância das leguminosas na alimentação, a nutricionista Daniela Carvalho - da equipe do Programa Calorias Inteligentes - esclarece que é preciso levar em consideração os benefícios e desvantagens da lentilha como fonte de proteína: "A desvantagem é que a qualidade das proteínas de origem vegetal é considerada de baixo valor biológico, visto que são incompletas quanto à composição de aminoácidos. Em contra partida, a lentilha também é fonte de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde do organismo, carboidratos complexos (amido), além de ser uma fonte rica em fibras solúveis que atenuam a velocidade de absorção de nutrientes e diminuem a absorção do colesterol dos alimentos. Outra vantagem da lentilha é que contém pequenas quantidades de gordura, quase toda insaturada".

Antes de cozinhar, é recomendável deixar a lentilha durante 2 horas em água quente ou de molho (temperatura ambiente) por 12 horas (isso serve para liberação do enxofre). O legume pode ser empregado no preparado de saladas, sopas, cozidos e pratos recheados, como o risoto. Para aproveitar melhor seus nutrientes, basta aliar à refeição algum alimento rico em vitamina C, proveniente de frutas, legumes e verduras, pois assim aumentará a absorção do ferro.

A nutricionista alerta sobre mais um fator importante. "Outra dica em relação ao preparo é evitar misturas carnes e embutidos (lingüiça tipo calabresa, salame, salsicha, etc.), pois eleva muito o teor de gordura e sal, o que minimiza o efeito positivo do alimento", explica Daniela Carvalho.
Em muitas residências a lentilha é um prato obrigatório para o dia do Réveillon. Há uma superstição bem conhecida de que consumi-la na virada do ano traz sorte. A crença é de que pelo menos uma colher do alimento oferece fartura e dinheiro para o ano seguinte. Independente da fé de cada um, todos devem aproveitar as propriedades nutricionais da lentilha e incluí-la em sua alimentação com mais frequência.

Outros Benefícios:

• É rica em proteína e ferro, que são construtores de órgãos e tecidos, e carboidratos, que fornecem energia para o organismo;
• Contribui para o bom funcionamento do intestino;
• O amido resistente aumenta a barreira contra infecções;

Confira abaixo as quantidades de nutrientes encontradas na lentilha:

Valores Nutricionais:

Porção de 100g:

Água (g)=67.3

Calorias (Kcal)=106

Proteínas (g)=8.96

Lípides totais (g)=0.55

Carboidratos (g)=22.1

Fibra total dietética=0

Cálcio, Ca (mg)=25

Ferro, Fé (mg)=3.2

Fósforo, P (mg)=173

Potássio, K (mg)=322

Sódio, Na (mg)=11

Zinco, Zn (mg)=1.51

Vitamina C, ácido ascórbico total (mg)=16.5

Vitamina A (UI)=45

Colesterol (mg)=0

+ Matéria por: Dionisio Alexandrini Neto - Jornalista - caloriasinteligentes.com.br
+ Fontes:
- Livro: Alimentos Saudáveis / Alimentos Perigosos - Guia Prático Para Uma Alimentação Rica e Saudável; Editora Reader's Digest;
- Equipe de nutricionistas do site Calorias Inteligentes.

SALADA TROPICAL NO ABACAXI

Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 abacaxi médio
• 1 bulbo de erva-doce ou 5 talos de salsão
• 1/2 copo de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de hortelã fresca
• 1 colher de sopa de salsinha
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1) Lave bem as folhas de hortelã e salsinha sob água corrente. Numa tábua, pique-as em tiras. Corte a erva-doce em duas partes e fatie as metades.

2) Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino.

3) Leve uma frigideira, de preferência anti-aderente, com o azeite ao fogo alto. Quando esquentar, coloque os peitos de frango um de cada vez e doure-os.

4) Numa tigela, coloque os frangos fritos e tempere-os com o suco de limão.Deixe esfriar e desfie em pedaços grandes.

5) Numa tigela, misture o iogurte, a mostarda, a hortelã e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

6) Sem retirar as folhas do abacaxi, corte-o em duas partes iguais, que serão usadas para servir a salada. Com uma faca e uma colher, retire o abacaxi da casca, deixando uma borda de cerca de 1,5 cm. Corte o abacaxi em cubos e transfira para uma peneira. Deixe escorrer um pouco do suco.

7) Na tigela com o frango, coloque os cubos de abacaxi, as tiras de erva-doce e misture delicadamente. Coloque o molho de iogurte aos poucos e misture bem. Divida em duas partes e sirva dentro do abacaxi.

• Rendimento: 10 colheres
• Kcals por porção: 12 kcal

GELADO DE PITANGA!

Ingredientes

• 400 g de polpa de pitanga congelada
• 400ml suco de laranja natural
• 1 colher sopa de adoçante em pó
• 2 envelopes de gelatina incolor
• 5 unidades castanha-do-pará picada

Modo de Preparo

No liquidificador coloque a polpa de pitanga, suco de laranja, o adoçante e bata por 3 minutos.

Hidrate e dissolva a gelatina em 200ml de água morna.

Misture bem a gelatina no suco de pitanga distribua em forminhas individuais e leve para gelar até endurecer.

Na hora de servir, cubra com as castanhas picadas e decore a gosto.

• Rendimento: 5 porções de 200g
• Kcals por porção: 12 kcal

fonte: site http://www.caloriasinteligentes.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 18h55
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Alongue-se......

Alongamento
Durante a atividade física o organismo envia para o músculo sangue com nutrientes, depois transformados em energia. Porém as toxinas também presentes nesse processo precisam ser eliminadas, e isso pode ser feito com alongamento. Confira!

Durante o treino, o organismo envia para o músculo sangue com nutrientes, depois transformados em energia. Durante o processo a região fica repleta de toxinas, responsáveis pela dor que aparece após o treino. Para eliminá-las, alongue o corpo todo suavemente sustentando em cada postura (conforme figuras abaixo)30 a 45 segundos.

1- Em pé, a dois passos de distância de um bastão, segure-o com as mãos, afaste os pés (na largura do quadril) e volte as pontas dos pés para dentro.

Expire, flexione o quadril e desvie-o para trás, formando um ângulo de 45 graus com os membros inferiores.

2 -Em pé, com o calcanhar esquerdo aproximadamente 30 centímetros na frente dos dedos do pé direito

Flexione o pé esquerdo (flexão dorsal) com o calcanhar em contato com o solo.

3-Em pé, com os maléolos equilibrados e o terço superior dos pés apoiados em uma borda ou degrau.

Expire e abaixe os calcanhares.

4 -Sente-se no solo com um joelho estendido e outro flexionado, com o calcanhar tocando a parte interna da outra coxa.

Coloque a parte externa da coxa e do gastrocnêmio da perna flexionada contra o solo.

5 -Em pé, levante lentamente uma perna. Apóie em uma plataforma elevada, numa altura confortável pra você.

Expire; mantendo os joelhos estendidos e o quadril alinhado, estenda a coluna e flexione-a na direção da coxa.

6 -Em pé, a 30 centímetros da parede, com os calcâneos paralelos.

Expire, incline o tronco a frente e toque os dedos dos pés.

7 -Sente-se no chão com os glúteos contra a parede, com os joelhos flexionados e afastados e os calcâneos e maléolos de ambos os pés em contato.

Segure os pés ou os tornozelos e puxe-os o mais próximo possível da virilha.

8- Agache-se com os pés planos no solo, a aproximadamente 30 centímetros de distância um do outro, e os dedos dos pés ligeiramente voltados para a lateral.

Coloque os cotovelos nas coxas, expire e empurre as pernas para a lateral com os cotovelos.

9-Em pé, apóie-se em alguma superfície para manter o equilíbrio. Flexione um joelho e eleve o calcâneo até o glúteo.

Flexione ligeiramente o joelho da perna de apoio e segure o pé contrário, que está elevado, com a mão oposta a do apoio. Puxe-o em direção ao glúteo sem comprimir o joelho que estará cruzado em relação ao de apoio.

10-Sente-se no solo com as mãos atrás do quadril e os joelhos estendidos.

Cruze o pé esquerdo sobre a perna direita e deslize o calcâneo na direção dos glúteos. Coloque o cotovelo direito na lateral de seu joelho esquerdo.

11-Deite-se em decúbito dorsal, flexione os joelhos e deslize os pés na direção dos glúteos.

Segure a parte posterior das coxas para evitar a hiperflexão dos joelhos.

12-Em pé, com os pés juntos a aproximadamente um metro de uma superfície de apoio mais ou menos na altura entre o quadril e o ombro, coloque os braços acima da cabeça.

Mantendo os cotovelos e joelhos estendidos, incline o tronco a frente, mantendo a coluna em linha reta e segure a superfície de apoio com as mãos.

13-Sente-se ou fique em pé com um cotovelo flexionado, elevado acima da cabeça perto da orelha e a mão encostada na escápula.

Segure o cotovelo com outra mão, expire e puxe o cotovelo atrás da cabeça.

fonte:http://bemstar.globo.com

Rodrigo Contó Ferreira Cref.: 006292 G/SP

- Postado por: ♥Adriana♥ às 17h27
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para refletir

Emagrecer ou ser emagrecida?

Dias destes, ouvi uma entrevista de um médico endocrinologista que certas pessoas não querem emagrecer e sim serem emagrecidas por alguém ou por algum medicamento

Fiquei pensando sobre o assunto e acabei concordando que é isto mesmo o que acontece. A maioria das pessoas que pretende perder alguns quilos quer que alguém faça alguma coisa por elas, ou seja, que lhe receite algum remédio, uma erva, um novo chá emagrecedor, enfim que lhe passe uma receita milagrosa.

Como sabemos, estas coisas não têm valor porque seria a influência de uma pessoa em outra. O emagrecimento nunca deve partir de outra pessoa e sim de quem desejar: "eu quero emagrecer".

Querer emagrecer é mudar hábitos inadequados, é evitar a

vida sedentária, é tomar bastante água, fazer exercícios físicos no mínimo uma hora por dia, é comportar-se como magro numa festa de "boca livre" e, principalmente, depois de emagrecido incorporar esses novos hábitos. Na realidade é a promoção da saúde para a vida inteira e não ser emagrecida através de alguém ou algo por pouco tempo.

"Resumindo, é necessário "querer" emagrecer, um desejo autêntico da própria pessoa"

Quem se deixa emagrecer e é o que acontece com grande parte da população, apenas emagrece por pequeno período e ao voltar aos seus hábitos de obeso, engorda tudo novamente. É o famoso efeito "sanfona".

A vontade (querer) não partiu de sua própria mente. O medicamento apenas tirou a fome e ela emagreceu por comer menos naquele período. Suas crenças e seus comportamentos, sejam quais forem, continuam os mesmos.

Resumindo, é necessário "querer" emagrecer, um desejo autêntico da própria pessoa, mudar suas crenças (exemplo: comer bastante agora para não faltar depois) e comportamentos (exemplo: comer lanches ou salgados à tarde no serviço ou em casa), aproveitando suas capacidades (todos têm essas capacidades).

Depois de emagrecido, ficar o dobro do tempo, no mínimo, que levou para emagrecer neste último peso, para que se consolide a nova maneira de se relacionar com os alimentos e o novo estilo de vida.

fonte:Dr. José Rui Bianchi
Médico psiquiatra e Autor do livro
"Emagrecer também é Marketing" - DVS Editora
http://cyberdiet.terra.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h08
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férias........ cuidados com a saúde!!!!

Delícias (ou ameaças) de praia?
Atire a primeira pedra quem nunca teve vontade de beliscar algumas das delícias vendidas na praia.

Entre um mergulho no mar e uma passada de bronzeador, quem está curtindo o verão sempre acaba consumindo aquilo que é vendido nas areias.

O problema é que muitas vezes esses alimentos comercializados à beira mar têm a cara boa, mas estão estragados ou em condições nada higiênicas. As conseqüências para quem os consome são intoxicações alimentares e outros problemas ainda mais sérios.

Esse tipo de complicação pode ser evitada se você adotar algumas precauções na hora de escolher o

que comer. Prestar atenção no tipo de alimento a ser consumido deve ser prioridade em qualquer época do ano. Mas no verão o cuidado deve ser redobrado, principalmente quando se está na praia.

"No verão, o indicado é dar preferência a alimentos de origem natural, como frutas, água de coco, sucos, verduras e saladas. Alimentos pesados e gordurosos devem ser deixados de lado"

A nutricionista Juliana Trevilini Garcia explica porque se deve fazer vista grossa às guloseimas da areia. "As comidas vendidas nas praias, na maioria das vezes, não têm origem conhecida, não se sabe como é a conservação e higiene desses alimentos".

Outra inimiga do metabolismo humano no verão é a fritura. "Os comerciantes reaproveitam o óleo durante dias e isso é extremamente prejudicial", explica Juliana. Ela afirma que o melhor é dar preferência a alimentos cozidos.

Evite comer o que está exposto ao sol sem proteção alguma, assim como as vendidas por ambulantes. Se você é uma consumidora assumida de comidas de praia, e não quer ficar com cara de quem comeu e não gostou, é importante conhecer a barraca onde você irá comprar. Observe se usam luvas, toucas e se higienizam corretamente as mãos e os materiais.

No verão, o indicado é dar preferência a alimentos de origem natural, como frutas, água de coco, sucos, verduras e saladas. Alimentos pesados e gordurosos devem ser deixados de lado. Alie hábitos sadios com alimentação adequada e tenha um verão cheio de saúde.

Cínthya Dávila
Agência MBPress
fonte:site http://cyberdiet.terra.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h05
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10 dicas para emagrecer depois das festas

O Natal e Ano Novo se foram e um ano novo se inicia. E o que ficou? Ressaca, quilinhos a mais e muitas promessas para 2009? Se você está nesse barco, aproveite o verão e comece já a cuidar da alimentação e da atividade física. Afinal, abusar de saias, shorts, blusinhas e biquínis com tranqüilidade requer esforço. Veja as dicas para te ajudar a iniciar bem 2009.

1- Aproveite o estímulo do início do ano e estabeleça metas diárias. É importante ter um objetivo a ser percorrido, que seja claro e realista. Ao alcance de cada meta, fica mais fácil atingir o objetivo final.

2- A temperatura é quente e pede comida leve: bastante salada, crua ou cozida, cereais integrais, carnes brancas, feijão e frutas frescas.

3- Esqueça aqueles alimentos muito calóricos e gordurosos. Evite frituras, molhos à base de maionese, à base de queijo, doces, creme de leite, manteiga, etc.

4- Faça 5 a 6 refeições ao dia, com pequena quantidade de alimentos. O café da manhã, almoço e jantar devem ser equilibrados e completos. Faça também lanches entre as refeições com frutas ou barra de cereais, sucos ou água de coco.

5- Para hidratar e nutrir beba sucos de frutas. Escolha os mais refrescantes e menos calóricos: melão, limão, abacaxi, melancia.

6- Evite os doces em excesso. Quando tiver vontade, coma uma porção pequena, mas não faça disso uma rotina. Se você não vive sem sobremesa, escolha a fruta de sua preferência e bom apetite.

7- Beba muita água, de 1,5 a 2 litros de água por dia. A água hidrata, estimula a circulação sanguínea, o metabolismo, o funcionamento intestinal, a digestão, e com isso contribui também para o processo de emagrecimento.

8- Faça as preparações no vapor, assadas, cozidas ou grelhadas. São mais nutritivas, menos gordurosas e muito mais saudáveis.

9- Chega de bebidas alcoólicas. O ano que se passou já foi comemorado e agora mãos à obra para estar em forma no verão.

10- Apenas alimentação não faz milagre. O conjunto alimentação saudável e exercício físico regular é fundamental para mandar embora os quilinhos extras.

fonte: http://arquivinho.wordpress.com

- Postado por: ♥Adriana♥ às 10h59
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perfumando-se.......

De maneira rápida e simples, você poderá obter um perfume com uma fragância suave de rosas e baunilha.

Você precisa de

Álcool de cereal = 25ml
Óleo essencial de baunilha = 20 gotas
Óleo essencial de rosa búlgara = 20 gotas
Óleo essencial de zimbro = 5 gotas
Óleo essencial de bergamota = 5 gotas
Água destilada 5 ml

Passos

1Misture bem 20 gotas de óleo essencial de baunilha e 25 ml de álcool de cereal.

2 Acrescente 20 gotas de óleo essencial de rosa búlgara e bata para deixar a mistura homogênea.

3 Coloque cinco gotas de óleo essencial de zimbro para obter um intenso aroma de ervas.

4 Acrescente cinco gotas de óleo de bergamota, que dará um aroma cítrico e fresco.

5 Adicione água destilada em pequenas quantidades. Bata, abra o recipiente para ventilar e o álcool evaporar. Repita este procedimento cinco vezes.

6 Deixe o perfume macerar durante três semanas em um lugar fresco e escuro.

Importante

* Os óleos esenciais liberam a sua cor verdadeira depois da maceração.
Este processo é fundamental para os ingredientes acabarem de se misturar.

fonte: http://bemsimples.uol.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 10h53
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para relaxar depois das festas.....

Uma opção para relaxar e sentir uma agradável sensação de descanso é tomar um banho de imersão com sais. A seguir, uma receita para você prepará-los em casa.

Você precisa de

Flor de lavanda = 3g
Óleo essencial de lavanda= 10 gotas
Óleo de jojoba = 15 gotas
Sal marinho grosso = 250g
Corante para sabonetes a gosto

Passos

1Coloque as flores de lavanda em um recipiente e misture-as com os óleos. Reserve.

2Coloque em outro recipiente grande o sal e tinja-o com gotas do corante.

3Junte as duas misturas, mexa bem e guarde em sacos plásticos, vidros ou latas.

Importante

* Os banhos de imersão com sais estimulam a circulação, removem as impurezas da pele e a deixam suave.
* Ao guardar os sais, é recomendável colocar um saquinho de pano com alguns grãos de arroz no interior do recipiente para que absorvam a umidade e mantenham os sais secos.
* Acrescente os sais na água morna e não quente, já que a pele não deve transpirar para o corpo absorver as propriedades dos ingredientes naturais dos sais.
* Saiba que a água muito quente desidrata a pele e dissipa rapidamente os óleos nutritivos dos sais.

fonte: http://bemsimples.uol.com.br

- Postado por: ♥Adriana♥ às 10h49
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