CADA RÓTULO UMA SENTENÇA - TIPOS DE ADOÇANTE
Conheça as características dos adoçantes mais encontrados no mercado
ACESULFAME DE POTÁSSIO
Pessoas que necessitam limitar a ingestão de potássio (K) só devem consumi-lo após consulta médica. Geralmente é associado com sacarina e ciclamato de sódio
>>> Limite de consumo: 15 mg/dia/kg
>>> Marcas: Assurgin e Doce Menor
CICLAMATO DE SÓDIO
Alguns estudos da década de 1970 apontaram efeitos carcinogênicos no ciclamato de sódio em ratos. Por isso, ele é ilegal nos EUA, Inglaterra, França e Japão. Em mais de 50 países, incluindo o Brasil, seu uso é autorizado. Costuma ser combinado com a sacarina
>>>Limite de consumo: 7 mg/dia/kg
>>>Marca: ZeroCal
ESTÉVIA
Derivada da planta de mesmo nome, já era utilizada pelos índios tupis-guaranis. Em geral, é associada a outros adoçantes e, por isso, deixa de ser "natural". Há poucos estudos para assegurar o seu uso
>>>Limite de consumo: 5,5 mg/dia/kg
>>>Marcas: Stevita (pura) e Good Light
SACARINA
Geralmente associada ao ciclamato, tem poder edulcorante 200 a 700 vezes maior do que a sacarose, presente no açúcar. Foi descoberta em 1879 e era utilizada inicialmente como anti-séptico e conservante. Os adoçantes feitos de ciclamato e sacarina têm gosto amargo, mas são os mais baratos
>>> Limite de consumo: 5 mg/dia/kg
>>> Marca: ZeroCal
SUCRALOSE
É o único que deriva da cana, por isso tem um sabor considerado mais próximo ao do açúcar refinado. Pode ser consumido com segurança por diabéticos, gestantes e por pessoas de qualquer faixa etária e estado fisiológico
>>> Limite de consumo: 15 mg/dia/kg
>>> Marca: Linea (com acesulfame-K)
ASPARTAME
Feito com proteínas naturais, possui sabor mais semelhante ao do açúcar, em comparação com sacarina e ciclamato. Geralmente é associado ao sorbitol extraído das frutas
>>> Limite de consumo: 40 mg/dia/kg
>>> Marcas: Finn e Gold
FRUTOSE
Extraída de frutas e mel, possui algumas calorias, diferentemente de outros tipos de adoçante. Especialistas não recomendam seu uso por diabéticos porque favorece a elevação do colesterol
>>> Limite de consumo: não estabelecido
>>> Marcas: Doce Menor e Lowçucar
Fonte: Sociedade Brasileira de Diabetes e FDA
RETIRADO DO BLOG DA GALILEU :http://revistagalileu.globo.com
- Postado por: ♥Adriana♥ às 11h22
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